جريدة الجزائر اليومية الجزائرية
مقالات مشابهة
أكدت لجنة الصحة لمنظمة حماية المستهلك أن الكرات الموجودة في السردين هي عبارة عن طفيليات”Glugea sadinellensis”، والتي لا تشكل خطرا على صحة الإنسان في حالة استهلاك السمك بعد نزعها.
هذا وطمأنت المنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك، الجزائريين بخصوص الحبيبات البيضاء في بطن سمك السردين التي كانت قد حذرت منها في وقت سابق قبل صدور نتائج التحقيق، وأكدت المنظمة، أن السردين سليم ولا يشكل خطرا على الصحة .
وأوضحت في بيان نشر عبر الموقع الرسمي للمنظمة أنه بعد الاتصال بالعديد من المختصين، تأكدت لجنة المنظمة للصحة، أن الكرات الموجودة في السردين هي عبارة عن طفيليات” Glugea sadinellensis”، والتي لا تشكل خطرا على صحة الإنسان في حالة استهلاك السمك بعد نزعها.
وارجع المصدر انتشار الطفيليات إلى الموسم السنوي وحجم السردين، وهو السبب في وجودها بأعداد كبيرة في الآونة الأخيرة، خاصة في السردين ذو الحجم الصغير (بين 10 و 12 سم).
وللإشارة تتعامل المنظمة مع مدير مختبر البحوث في الاستزراع المائي وعلم أمراض الأسماك بجامعة عنابة وهو مختص في أمراض السمك
رزاقي جميلة