جريدة الجزائر اليومية الجزائرية
مقالات مشابهة
مباشرة بعد تصنيف “اليونسكو” لطبق “الكسكس” باعتباره تراثا عالميا غير مادي خاص بالمنطقة المغاربية (الجزائر، تونس، المغرب وموريتانيا)، كتبت وزيرة الثقافة والفنون مليكة بن دودة على صفحتها الفيسبوكية الرسمية: مايلي: “الكسكس” يدخل التراث العالمي، سأكرر دائما أنه ليس مجرد طبق، ولكنه نسق ثقافي وأسلوب حياتي، أنه طقس متجذر منذ قرون، في الأفراد والأقراح، في الاحترام والاحتفاء، في التضامن والدعم، وهو إشارة مبكرة عن التنوع الذي آمنت به ساكنة المنطقة، بتعدده وتنوعه”.