جريدة الجزائر اليومية الجزائرية
مقالات مشابهة
قال رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، قلفاط يوسف أنه”لن تكون ندرة في مادة الخبز خلال شهر رمضان، وأن كل المخابز ستعمل بشكل منتظم ودون تغيير لنشاطها، وكشف عن اجتماع انعقد مؤخرا بين وزارة التجارة والاتحادية لدراسة انشغال رفع هامش ربح الخبازين، حيث خلص اللقاء باتفاق بين الطرفين “سيتم الكشف عن نتائجه لاحقا”.
و أوضح قلفاط، أمس، في ندوة صحفية نشطها بمقر الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين، بالعاصمة، لن يكون هناك أي تغيير في نشاط الخبازيين، موضحا انه في حال أراد الخبازين إضافة نشاط سيكون ذلك من خلال رخصة يحصل عليها المعني.
وبخصوص اجتماع الاتحادية مع وزارة التجارة، قال قلفاط انه خلال ذلك الاجتماع “تم عرض اقتراحين للوزارة الوصية يتعلق الأول بتقديم فاتورة شهرية من طرف الخباز و المحددة لكمية شراء الفرينة بغية الحصول على دعم مادي مباشر و الثاني باقتناء الفرينة من المطحنة مباشرة بسعر مخفض متفق عليه مسبقا”.
و أعرب ذات المسؤول عن أمله بان يتم الرد إيجابيا في الأيام المقبلة على مطالب الخبازين لكي يتم حل مشكل هذه الفئة بصفة نهائية، مذكرا بغلق أزيد من 3 ألاف مخبزة خلال 2017 بسبب ضعف هامش ربح الخباز و تغيير نشاط الخبازين.
و في رده عن ظاهرة تبذير الخبز خاصة في شهر رمضان، ارجع قلفاط هذه الظاهرة إلى غياب ثقافة استهلاكية و انخفاض سعر الخبز الذي يفتح المجال كثيرا للتبذير، و حسب قوله فانه “لو يتم رفع الدعم عن الفرينة سيرتفع سعر الخبز و بالتالي القضاء على التبذير”.
رزيقة.خ